La Carta

ENTRADAS

Yuquitas fritas servidas con una deliciosa salsa tártara casera.

Tradicionales patatas cocidas acompañadas de la deliciosa salsa huancaína.

Deliciosas brochetas de corazón de ternera aderezadas al ají panka acompañadas de choclo y patatas salteadas (2 unidades).

Tradicional puré con aji amarillo y lima, rellena de:

  • Atún 9 €
  • Pulpo 9,5 €
  • Pollo 9,5 €
  • Acevichada 14 €
  • Acevichada crocante al ají amarillo 16 €

Frescos brotes de lechuga, crotones de pan, tomate cherry y queso parmesano, aguacate y vinagreta de casa con:

  • Quinoa 12 €
  • Salmón 16 €
  • Pollo al Panko 15 €

Finos cortes de pescado o pulpo en salsa fusión acompañados de aguacate

  • Pulpo 16 €
  • Pescado 15 €

Exquisitos langostinos rebozados al panko, con salsa de maracuyá y ají amarillo.

Zamburiñas gratinadas con queso parmesano.

Deliciosa masa fina crocante que disfrutarás acompañados de nuestras originales salsas. (4 Unidades)

  • Vegetales 9 €
  • Ají de gallina 9 €
  • Queso 9 €
  • Lomo salteado 9 €
  • Mixto (6 ud) 13 €

Seis deliciosas mini causas con topping de ebi furai, pulpo y atún.

Delicioso pulpo en finos cortes de sachimi en salsa de aceitunas moradas peruanas, acompañado de aguacate y galletas saladas.

Pulpo breseado en salsa anticuchera con ají panka

Finos cortes de pescado o pulpoen salsa fusión acompañados de aguacate

  • Pulpo 16 €
  • Pescado 15 €

SOPAS

Concentrado de langostinos con arroz, patata maíz choclo, guisantes, queso y huevo escalfado

Concentrado típico de las costas peruanas a base de pescado y mariscos.

TÍPICOS PERUANOS

Exquisito jugo cítrico que caracteriza al ceviche peruano, puedes pedirlo de:

  • Leche de tigre de pescado 9 €
  • Leche de tigre de carretillera 12 €
  • Leche de tigresa al ají amarillo 9 €
  • Leche de tigre de mariscos 12 €
  • Leche de tigre con mariscos carretillero 14 €
  • Leche de leona al rocoto, ful pique 9 €

Plato ascentral de la comida peruana.

  • Ceviche de pescado 15 €
  • Ceviche de mariscos 17 €
  • Ceviche pulpo 17 €
  • Ceviche salmón 18 €
  • Ceviche mixto de pescado y mariscos 17 €
  • Ceviche de pescado conchicharrón de pescado 18,5 €
  • Ceviche de pescado al ají amarillo 16 €

Pechuga de pollo deshilachada, en una salsa de ají amarillo, acompañada de patata y arroz.

Deliciosos trozos de lomo de res saltado con cebolla, tomate y ají amarillo, acompañado de arrozy patatas fritas caseras.

Tradicional plato peruano de tallarines con una salsabase de aji amarillo y lomo de res.

Pescado rebozado al panko en salsa de mariscos acompañado con arroz blanco.

Delicioso arroz de a fusión peruana japonesa que puedes pedir de:

  • Pescado 13 €
  • Mariscos 17 €
  • Vegetales 10 €
  • Ternera 14 €
  • Langostinos al panko 16 €
  • Pollo 14 €

Tradicional arroz de mariscos peruanos apaellado.

Arroz peruano apaellado en salsa de cilantro

Plato típico peruano a base de arroz y frijoles, puedes acompañarlo con:

  • Lomo Saltado 18 €
  • A lo macho (Mariscos) 18 €
  • Langostinos Saltados 18 €

Chicharrón de pescado, chicharrón de calamar y langostinos al panko con yukitas y salsa Nikkei.

Mariscos salteados con cebolla, tomate y ají amarillo acompañado de arroz y patatas fritas caseras.

Tradicional saltado de tallarines y lomo de res.

INKA COMBOS

Arroz chaufa nikkei, chicharrón de calamar, ceviche de pescado y guarnición.

Chicharrón de calamares, causa, ceviche de pescado y guamición.

Arroz chaufa nikkei, causa, ceviche de pescado y guamición.

Chicharrón de pez, causa,ceviche de pez y guamición.

PLATOS ESPECIALES

Ceviche de pescado, causa, papas a la huancaína, ceviche de mariscos y guarnición.

Ceviche de pescados tradicional, ceviche de pescado nikkei, ceviche de mariscos tradicional, ceviche de mariscos al aji amarillo y guarnición.

Arroz de mariscos, ceviche de pescado y chicharrón de pescado y guarnición

Ceviche de pescado, causa, arroz chaufa de pescado nikkei, ebi furai y guarnición.

Ceviche de mixto de pescado y mariscos acompañado de chicharrón de pescado, langostinos rebozados al panko, con salsa de maracuyá al aji amarillo y guarnición.

Pequeños cortes de pescado empanizados acompañados de patatas fritas.

Delicioso pechuga de pollo empanizada al panko acompañada de patatas fritas

BEBIDAS

Maracuyá / Mango / Mora / Limonada / Chicha morada / Maracuchicha

Pisco, ginger ale, limón o maracuyá

Cóctel peruano a base de pisco, clara de huevo y lima, pídelo: TRADICIONAL (Lima) / ROMPE MITRA (Guanabana) / PERUCHO (Maracuyá)

POSTRES

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